Menús para grupos

Menús Sal Negra Tenerife

Descubre los menús para grupos de Sal Negra

En Sal Negra disponemos de una amplia variedad de opciones para elegir el menú ideal para vuestro grupo.

Podrás disfrutar de una variedad gastronómica exquisita mientras aprecias las vistas al mar.

No olvides también que tenemos música en directo. ¡Te esperamos!

Menú cena de empresa
30€/Persona

MENÚ:

Salmón marinado en cítrico con "Concasse" de verduras

Arroz calabacín y gambas

Merluza frita con rúcula y mayonesa al lime

Cheescake

Agua

Vino (cada 4pax.)

Menú cena de empresa
40€/Persona

MENÚ:

Tartar de cherne perfumado al cítricos con tortitas de verdura

Tacos de bacalao fritos con rúcula, tomate cherry aromatizados y mostaza de miel

Arroz calabacín y gambas

Filete de dorada gratinado con patatas al horno

Fruta caramelizada al Martini

Agua

Vino (cada 4pax.)

Menú cena de empresa
50€/Persona

MENÚ:

Ensalada de pulpo con patatas, apio y nueces

Tartar de atún con mango y salsa de yogur

Vieira gratinada al horno

Carpaccio de calabacín, portobello, parmesana con piñones tostados y soja

Tortelloni rellenos de salmón con ragú de bacalao y pesto de rúcula

Posta de cherne aromatizada con verduras a la parrilla

Sorbete de limón y cannolo de siciliano

Agua

Vino (cada 4pax.)

Business dinner menu
30€/Person

MENU:

Marinated salmon with zest of lemon and vegetable "concasse"

Zucchini and prawns rice

Fried hake with rocket leaves and lime mayonnaise

Cheescake

Water

Wine (every 4pax.)

Business dinner menu
40€/Person

MENU:

Wreckfish tartar with zest of lemon and vegetable pancakes

Fried cod tacos with rocket leaves, perfumed tomatoes cherry and honey mustard

Zucchini and prawns rice

Gratin sea bream fillet with roasted potatoes

Caramelized fruit with Martini

Water

Wine (every 4pax.)

Business dinner menu
50€/Person

MENU:

Octopus salad with potatoes, celery and walnuts

Tuna tartare with mango and yogurt sauce

Scallop au gratin

Zucchini Carpaccio with mushrooms portobello, parmesan, toasted pine nuts and soya sauc

Stuffed salmon Tortelloni with cod ragout and rocket pesto

Flavored wreckfish with grilled vegetables

Lemon sorbet and Sicilian cannolo

Water

Wine (every 4pax.)