Nuestra Carta

En la carta de Sal Negra Tenerife una amplia variedad de platos, incluyendo mariscos frescos, pescados del día, carnes selectas, tapas tradicionales y bebidas premium. Nuestro pescado y marisco en Los Cristianos.

Pan y salsas: 2,00 € per persona | I.G.I.C. incluido

Menú del día · 15 €

Entrantes

Sopa de pescado y marisco

Sopa de pescado y marisco

10,50€
Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

14,00€
Langostinos en tempura

Langostinos en tempura

14,00€
Vieira plancha o gratinada

Vieira plancha o gratinada

6,00€

1 unidad

Zamburiñas

Zamburiñas

14,00€

4 unidades

Mejillones

Mejillones

14,00€

A la marinera, al vino blanco o al vapor

Almejas

Almejas

19,00€

A la marinera, al vino blanco o al vapor

Chopitos fritos

Chopitos fritos

13,00€

Con vinagre balsámico y rúcula

Tartar de atún

Tartar de atún

20,50€
Carpaccio de salmón

Carpaccio de salmón

19,00€
Plato mixto de crudités

Plato mixto de crudités

25,00€

Min. 2 pax - per persona

Tapas

Mix de tapas Sal Negra

Mix de tapas Sal Negra

18,00€
Mixto tapas del Chef

Mixto tapas del Chef

25,00€
Bruschetta Cristian Style

Bruschetta Cristian Style

6,00€

Atún crudo y aguacate

Bruschettas con camembert y speck

Bruschettas con camembert y speck

9,00€
Verduras en tempura

Verduras en tempura

8,00€
Brocheta de pollo

Brocheta de pollo

6,00€

Con gorgonzola fundido

Brocheta de langostinos

Brocheta de langostinos

7,00€
Brocheta de solomillo

Brocheta de solomillo

8,00€

Con parmesano

Pimientos de Padrón

Pimientos de Padrón

9,00€
Croquetas

Croquetas

9,00€

6 unidades

Pastas

Espaguetis Marisco

Espaguetis Marisco

19,00€
Linguine Almejas

Linguine Almejas

21,00€
Linguine Bogavante

Linguine Bogavante

S/P

Min. 2 pax - Según peso

Pappardelle con salmón y langostinos

Pappardelle con salmón y langostinos

17,50€
Espaguetis tomate y albahaca

Espaguetis tomate y albahaca

11,00€
Paccheri con pulpo

Paccheri con pulpo

19,00€
Espaguetis Carbonara

Espaguetis Carbonara

13,50€

Arroces y Paellas

Todo sobre nuestra paella en Los Cristianos

Arroz Marinera

Arroz Marinera

45,00€

Caldoso o meloso - Min. 2 pax - Para 2 personas

Arroz Calabacín y gambas

Arroz Calabacín y gambas

19,00€

1 persona: 19,00€ | 2 personas: 35,00€

Arroz Bogavante

Arroz Bogavante

S/P

Caldoso o meloso - Min. 2 pax

Risotto champiñones y salchicha

Risotto champiñones y salchicha

17,00€

1 persona: 17,00€ | 2 personas: 32,00€

Paella de pescado y mariscos Sal Negra

Paella de pescado y mariscos Sal Negra

45,00€

Min. 2 pax - Para 2 personas

Pescados y Mariscos

Pescado del día

Pescado del día

S/P

Al horno o a la plancha

Cazuela de pescado y marisco

Cazuela de pescado y marisco

38,00€

Para 2 personas

Bogavante a la plancha

Bogavante a la plancha

S/P
Pulpo

Pulpo

24,00€

A la plancha, frito o a la canaria

Calamares fritos

Calamares fritos

18,00€
Fritura mixta

Fritura mixta

19,50€

Parrilladas

Parrillada Pescado

Parrillada Pescado

27,50€

Min. 2 pax - Per persona
Include: Variados filetes de pescado, pulpo, calamares y gambas a la plancha

Parrillada Marisco

Parrillada Marisco

36,00€

Min. 2 pax - Per persona
Include: Bogavante, vieiras, zamburiñas y langostinos

Parrillada mixta de carne

Parrillada mixta de carne

20,00€

Min. 2 pax - Per persona

Carnes

Solomillo a la plancha

Solomillo a la plancha con patatas

24,50€

Salsa: pimienta, champiñones o gorgonzola

Pollo troceado con champiñones

Pollo troceado con champiñones y gorgonzola

15,50€

Con patatas

Salchicha y chistorra

Salchicha y chistorra con patatas

11,00€

Ensaladas

Ensalada mixta

Ensalada mixta

9,00€
Ensalada del día

Ensalada del día

15,00€
Ensalada del Mar

Ensalada del Mar

18,00€

Guarniciones

Papas a elegir

Papas a elegir

6,00€

Fritas, al horno o arrugadas

Papas con gorgonzola

Papas con gorgonzola

8,00€
Verdura a la plancha

Verdura a la plancha

12,00€

Vinos Blancos

Ojos de Guadiana

20€ · Copa 5€

Verdejo · D.O. La Mancha 2022

Viña Almirante

32€

Albariño · D.O. Rías Baixas · Galicia 2023

Irache

26€

Chardonnay · D.O. Navarra 2023

Castelo de Medina

28€

Sauvignon Blanc · D.O. Rueda 2022

Lola Puertos

20€ · Copa 5€

Verdejo/Macabeo/Moscatel · Afrutado Semidulce · España 2023

Granbazán Etiqueta Ámbar

40€

Albariño · D.O. Rías Baixas 2022

Tajinaste Blanco

31€

Listán Blanco · La Orotava · Tenerife 2023

Loess

27€

Verdejo · D.O. Rueda 2023

Vinos Rosados

Castillo Monjardín Rosado de Lágrima

20€ · Copa 5€

Cabernet Sauvignon/Garnacha · D.O. Navarra 2023

Viña Real Rosado

26€

Viura/Tempranillo · D.O.Ca. Rioja 2023 (vegano)

Vinos Tintos

Irache Crianza

20€ · Copa 5€

Tempranillo · D.O. Navarra 2020

Torrederos Roble

25€

Tempranillo · D.O. Ribera del Duero 2023

Pago de los Capellanes Joven Roble

42€

Tempranillo · D.O. Ribera del Duero

Salaz de Puente del EA Crianza

32€

Tempranillo · D.O.Ca. Rioja 2019

Champagne

Mumm Cordon Rouge Brut

80€

Reims · France

Bollinger Special Cuvée Brut

110€

Special Cuvée

Cava D.O.

Xenius Brut Nature

23€ · Copa 6€

Xarel·lo/Macabeo/Parellada · Barcelona

Perelada

20€

Xarel·lo/Macabeo/Parellada

Prosecco

Borgo Molino Prosecco

32€

D.O.C. Treviso · Extra Dry

Sangría

Sangría de Vino

1L 19€ · ½L 10€ · Copa 5,50€

Casa

Sangría de Cava

1L 23€ · ½L 13€ · Copa 6,50€

Con cava