La Nostra Carta

La carta di Sal Negra Tenerife offre un'ampia varietà di piatti, tra cui frutti di mare freschi, pesce del giorno, carni pregiate, tapas tradizionali e bevande premium.

Pane e salse: 2,00€ a persona | IVA (IGIC) inclusa

Antipasti

Sopa de pescado y marisco

Sopa de pescado y marisco

10,50€
Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

14,00€
Langostinos en tempura

Langostinos en tempura

14,00€
Vieira plancha o gratinada

Vieira plancha o gratinada

6,00€

1 pezzo

Zamburiñas

Zamburiñas

14,00€

4 pezzi

Mejillones

Mejillones

14,00€

Marinara, al vino bianco o al vapore

Almejas

Almejas

19,00€

Marinara, al vino bianco o al vapore

Chopitos fritos

Chopitos fritos

13,00€

Con aceto balsamico e rucola

Tartar de atún

Tartar de atún

20,50€
Carpaccio de salmón

Carpaccio de salmón

19,00€
Plato mixto de crudités

Plato mixto de crudités

25,00€

Min. 2 pers. - a persona

Tapas

Mix de tapas Sal Negra

Mix de tapas Sal Negra

18,00€
Mixto tapas del Chef

Mixto tapas del Chef

25,00€
Bruschetta Cristian Style

Bruschetta Cristian Style

6,00€

Tonno crudo e avocado

Bruschettas con camembert y speck

Bruschettas con camembert y speck

9,00€
Verduras en tempura

Verduras en tempura

8,00€
Brocheta de pollo

Brocheta de pollo

6,00€

Con gorgonzola fuso

Brocheta de langostinos

Brocheta de langostinos

7,00€
Brocheta de solomillo

Brocheta de solomillo

8,00€

Con parmigiano

Pimientos de Padrón

Pimientos de Padrón

9,00€
Croquetas

Croquetas

9,00€

6 pezzi

Pasta

Espaguetis Marisco

Espaguetis Marisco

19,00€
Linguine Almejas

Linguine Almejas

21,00€
Linguine Bogavante

Linguine Bogavante

prezzo di mercato

Min. 2 pers. - A peso

Pappardelle con salmón y langostinos

Pappardelle con salmón y langostinos

17,50€
Espaguetis tomate y albahaca

Espaguetis tomate y albahaca

11,00€
Paccheri con pulpo

Paccheri con pulpo

19,00€
Espaguetis Carbonara

Espaguetis Carbonara

13,50€

Risotti, Riso e Paelle

Arroz Marinera

Arroz Marinera

45,00€

Brodoso o cremoso - Min. 2 pers. - Per 2 persone

Arroz Calabacín y gambas

Arroz Calabacín y gambas

19,00€

1 persona: 19,00€ | 2 persone: 35,00€

Arroz Bogavante

Arroz Bogavante

prezzo di mercato

Brodoso o cremoso - Min. 2 pers.

Risotto champiñones y salchicha

Risotto champiñones y salchicha

17,00€

1 persona: 17,00€ | 2 persone: 32,00€

Paella de pescado y mariscos Sal Negra

Paella de pescado y mariscos Sal Negra

45,00€

Min. 2 pers. - Per 2 persone

Pesce e Frutti di mare

Pescado del día

Pescado del día

prezzo di mercato

Al forno o alla griglia

Cazuela de pescado y marisco

Cazuela de pescado y marisco

38,00€

Per 2 persone

Bogavante a la plancha

Bogavante a la plancha

prezzo di mercato
Pulpo

Pulpo

24,00€

Alla griglia, fritto o alla canaria

Calamares fritos

Calamares fritos

18,00€
Fritura mixta

Fritura mixta

19,50€

Grigliate

Parrillada Pescado

Parrillada Pescado

27,50€

Min. 2 pers. - A persona
Include: filetti di pesce misti, polpo, calamari e gamberi alla griglia

Parrillada Marisco

Parrillada Marisco

36,00€

Min. 2 pers. - A persona
Include: astice, capesante, ventaglietti e gamberoni

Parrillada mixta de carne

Parrillada mixta de carne

20,00€

Min. 2 pers. - A persona

Carni

Solomillo a la plancha

Solomillo a la plancha con patatas

24,50€

Salsa: pepe, funghi o gorgonzola

Pollo troceado con champiñones

Pollo troceado con champiñones y gorgonzola

15,50€

Con patate

Salchicha y chistorra

Salchicha y chistorra con patatas

11,00€

Insalate

Ensalada mixta

Ensalada mixta

9,00€
Ensalada del día

Ensalada del día

15,00€
Ensalada del Mar

Ensalada del Mar

18,00€

Contorni

Papas a elegir

Papas a elegir

6,00€

Fritte, al forno o arrugadas (papas arrugadas)

Papas con gorgonzola

Papas con gorgonzola

8,00€
Verdura a la plancha

Verdura a la plancha

12,00€

Vini Bianchi

Ojos de Guadiana

20€ · Calice 5€

Verdejo · D.O. La Mancha 2022

Viña Almirante

32€

Albariño · D.O. Rías Baixas · Galicia 2023

Irache

26€

Chardonnay · D.O. Navarra 2023

Castelo de Medina

28€

Sauvignon Blanc · D.O. Rueda 2022

Lola Puertos

20€ · Calice 5€

Verdejo/Macabeo/Moscatel · Fruttato Amabile · Spagna 2023

Granbazán Etiqueta Ámbar

40€

Albariño · D.O. Rías Baixas 2022

Tajinaste Blanco

31€

Listán Blanco · La Orotava · Tenerife 2023

Loess

27€

Verdejo · D.O. Rueda 2023

Vini Rosati

Castillo Monjardín Rosado de Lágrima

20€ · Calice 5€

Cabernet Sauvignon/Garnacha · D.O. Navarra 2023

Viña Real Rosado

26€

Viura/Tempranillo · D.O.Ca. Rioja 2023 (vegano)

Vini Rossi

Irache Crianza

20€ · Calice 5€

Tempranillo · D.O. Navarra 2020

Torrederos Roble

25€

Tempranillo · D.O. Ribera del Duero 2023

Pago de los Capellanes Joven Roble

42€

Tempranillo · D.O. Ribera del Duero

Salaz de Puente del EA Crianza

32€

Tempranillo · D.O.Ca. Rioja 2019

Champagne

Mumm Cordon Rouge Brut

80€

Reims · Francia

Bollinger Special Cuvée Brut

110€

Special Cuvée

Cava D.O.

Xenius Brut Nature

23€ · Calice 6€

Xarel·lo/Macabeo/Parellada · Barcellona

Perelada

20€

Xarel·lo/Macabeo/Parellada

Prosecco

Borgo Molino Prosecco

32€

D.O.C. Treviso · Extra Dry

Sangria

Sangría de Vino

1L 19€ · ½L 10€ · Calice 5,50€

Della casa

Sangría de Cava

1L 23€ · ½L 13€ · Calice 6,50€

Con cava